{"id":5589,"date":"2024-03-07T10:36:00","date_gmt":"2024-03-07T10:36:00","guid":{"rendered":"https:\/\/estila.org\/residencia\/?p=5589"},"modified":"2024-07-16T10:37:38","modified_gmt":"2024-07-16T10:37:38","slug":"un-tesoro-de-guias-michelin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/estila.org\/residencia\/un-tesoro-de-guias-michelin\/","title":{"rendered":"Un tesoro de Gu\u00edas Michelin"},"content":{"rendered":"\n<p>El abogado y antiguo residente de La Estila, Antonio Cancela el mayor estudioso de la historia de la Gu\u00eda Michelin y uno de los principales coleccionistas (813 gu\u00edas de 34 pa\u00edses, todas desde 1900), explic\u00f3 la importancia de las gu\u00edas en la planificaci\u00f3n del desembarco aliado en Normand\u00eda, cuyo 80 aniversario se conmemora este a\u00f1o, y el avance por una Francia en que los alemanes hab\u00edan destruido y falseado las se\u00f1ales de carreteras. Como experto gastr\u00f3nomo, Antonio expuso el modo de trabajar de los inspectores y de adjudicar las prestigiosas estrellas a los mejores restaurantes de cada pa\u00eds.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El abogado y antiguo residente de La Estila, Antonio Cancela el mayor estudioso de la historia de la Gu\u00eda Michelin y uno de los principales coleccionistas (813 gu\u00edas de 34 pa\u00edses, todas desde 1900), explic\u00f3 la importancia de las gu\u00edas en la planificaci\u00f3n del desembarco aliado en Normand\u00eda, cuyo 80 aniversario se conmemora este a\u00f1o, &#8230; <\/p>\n<p class=\"read-more-container\"><a title=\"Un tesoro de Gu\u00edas Michelin\" class=\"read-more button\" href=\"https:\/\/estila.org\/residencia\/un-tesoro-de-guias-michelin\/#more-5589\" aria-label=\"Leer m\u00e1s sobre Un tesoro de Gu\u00edas Michelin\">Leer m\u00e1s<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":5439,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[27],"tags":[],"class_list":["post-5589","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias","infinite-scroll-item"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/estila.org\/residencia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5589","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/estila.org\/residencia\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/estila.org\/residencia\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/estila.org\/residencia\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/estila.org\/residencia\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5589"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/estila.org\/residencia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5589\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5590,"href":"https:\/\/estila.org\/residencia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5589\/revisions\/5590"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/estila.org\/residencia\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5439"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/estila.org\/residencia\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5589"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/estila.org\/residencia\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5589"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/estila.org\/residencia\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5589"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}